随着人民生活水平提高，绿色安全消费渐成时尚，百姓的“菜篮子”安全马虎不得。从2012年开始，临海市采取了一系列措施，加强流通环节食用农产品监管，消除监管盲区，保障“菜篮子”安全。

　　提高市场准入，让放心菜进市场

　　每天凌晨三四点，临海望江门蔬菜批发市场热闹非凡。

　　市场准入办公室里，工作人员对着一台电脑忙碌地工作，对进入市场的蔬菜进行票证票据登记，登记的内容包括产地、数量、菜名、经营户姓名等。

　　“我们为市场里的经营户建立了个人档案，同时跟他们签订了食品、农副产品、农产品安全承诺书及责任书。”望江门蔬菜批发市场负责人金仁友介绍，市场还要求经营户每天对销售的蔬菜进行挂牌，注明蔬菜产地、名称、数量。

　　“进入批发市场的蔬菜，都要进行抽样检测，不合格的予以当场销毁或移交工商部门。”金仁友告诉记者，2001年，市场就设立了检测室，配备专职检测人员。

　　据了解，检测室每天检测50批次以上的蔬菜，检测项目包括农药残留、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等，检测商品涉及新鲜蔬菜、腌制蔬菜、肉禽蛋等6大类。

　　截至目前，共移交工商部门12件，销毁不合格食品33833公斤。

　　索票索证，让产品质量可追溯

　　在市场准入办公室里，记者看到163张标注了数字的号码牌。金仁友介绍，这张号码牌是各个菜场经营户的“购菜牌”。

　　据介绍，批发市场对临海城关各个菜场的经营户实行了摊位编号，同时，市场内的批发户也有各自的号码。买卖双方只需要分别记得对方的号码，就能找到相应的人。

　　“这种方法是为了确保从我们市场出去的蔬菜都有据可查。”金仁友介绍，接下来，这种方式还将逐步辐射到全市周边各农贸菜场，全面做到质量追溯。

　　9月24日，在临海市第二中心菜场，一位蔬菜经营户向记者出示了临海市蔬菜批发市场的交易单，上面记载了菜名、数量等信息。“批发市场每个摊位都有工作人员负责开批发单，这样即使出了问题，也知道要找谁负责。”

　　“目前，质量追溯制度已初步成型。”临海市市场监督管理局副局长钱志先说，除了农产品采购索证索票、台账建立等方式，临海还在探索应用农产品质量安全可追溯电子卡等新型产品质量安全追溯工具。

　　临海市第二中心菜场首次尝试“刷市民卡买菜”服务。市民刷卡买菜，可得到打印有购菜摊位等相关信息的小票。通过小票溯“卡”寻源，可以有效避免出现食品安全问题。

　　“农产品市场准入和质量可追溯工作的基础是农产品产地准出。”钱志先说，但因为农户量大面广，农产品产地准出工作难实施，导致市场准入和质量追溯工作处于被动。

　　市民有疑问，可就近检测农产品

　　在临海耀达超市的生鲜食品安全公告栏上，记者看到一叠农产品质量检测单。

　　超市负责人介绍，每天进入超市售卖的食用农产品，均会贴出批发市场的农产品质量检测单。此外，日前超市还设立了检测室，每天进行抽检。

　　临海市第二中心菜场的一块电子显示屏上，对当时蔬菜的抽检结果进行了滚动播放。

　　据了解，菜场检测室每天会对20多个批次的农产品进行抽检。今年2—7月，抽检共有15个批次的农产品检测不合格，予以销毁。

　　“市民如果对农产品质量有疑问，都可以免费检测。”钱志先说，除了菜场检测室，临海市食品药品检验检测中心、全市19个乡镇(街道)都有农产品快速检测室、检测站，也可以为市民提供免费检测。