黄岩半山梨花节，村民们在现场做起了青团。柯伟胜/摄

　　清明将至，许多台州人至少提前一周就开始准备了。上周末，黄岩半山村举行了梨花节，村民们在梨花节现场做起了清明团。蒸好的青团油光清亮，食用起来清甜甘香，软糯可口。

　　做青团、扫墓祭祖、踏青、插柳枝、放风筝……这些清明习俗江南人再熟悉不过了。但在江南不同的地方，清明节习俗却有着细微的差异。为此，记者采访了临海民俗专家叶泽诚，听他讲述江南清明习俗。

　　青团上蒸笼。柯伟胜/摄

　　叶泽诚说，清明节融合了寒食节“禁火冷食”的习俗。在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。据《台州府志》载：“清明，采菁草杂米面为饵，谓之‘青饼’。盖菁性温，可不热食也。”因此，江南人清明吃的青团、青饼其实也属于冷食。

　　除了吃青团，江南多地清明还会吃海蛳。清明前后也正是香蛳最为肥美的时节，民间有“清明螺，抵只鹅”的说法。“台州人叫它‘香蛳’，谐音‘相思’，表达对已逝亲人浓浓的思念之情。”叶泽诚说。

　　在江南民间流传着一句俗语“清明长长节，做到端午歇”。清明节虽只有一天，但在台州，清明祭祖扫墓等活动早至春分，迟至立夏。这一习俗有着浓厚的台州特色，缘于当地百姓对抗倭英雄戚继光的纪念。

　　“传说当年戚继光在台州抗倭时，某村中男子都随戚家军抗倭去了。到清明节时，有人提出要回家祭拜先祖。戚将军体恤军士，但又怕倭寇来犯军中无人，于是决定让他们清明轮流回家祭祖。”叶泽诚说，这样一来，两不相误，“清明长长节”这个习俗也就延续下来了。

　　市民在仙居羊棚头赏桃花踏春。张光剑/摄

　　江南清明习俗中，扫墓、踏青、吃青团、放风筝等活动都是不可或缺的，但也会因地区不同而带有地域特色。“比如在温岭，有部分居民是闽南移民后裔。受闽南文化影响，清明扫墓时以整个家族为单位，人越多越好，代表人丁兴旺。而在杭嘉湖地区，因为丝绸业发达，清明时还会专门祭拜‘蚕花娘娘’。”叶泽诚说。

　　近几年，为了减少空气污染，民间扫墓开始用鲜花代替香火蜡烛，或者直接以植树造林的方式来祭祖。2014年开始，三门县通过免费送松柏、红豆杉苗等方式号召民众文明祭祀，取得了比较好的社会反响。

　　“传统习俗是一个不断演变的过程，它既要传承保留优秀文化传统，又要适应现代生活，与时俱进。”叶泽诚说，但无论清明习俗怎样演变，不变的是我们感恩生活的心。“我们去祭祖扫墓，其实是缅怀先烈、怀念故人，感恩祖先赐予我们生命。去踏青郊游，也是在感恩大自然给予我们美好的生活。”

原标题: 清明节只有一天？在台州，它是“长长节，端午歇”！