浙江在线-台州频道11月11日讯（浙江在线记者 徐子渊 共享联盟仙居站 应芳露 朱志敏）党的十九届五中全会公报提到的双循环让浙江味老大工贸有限公司（下称“味老大”）总经理张帅吃下“定心丸”。他说：“以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求，畅通国内大循环，促进国内国际双循环。这不仅是我们当下的发展路，也是未来的发展方向。”

　　今年初，受疫情影响，味老大的外贸订单几乎全线停滞，“生产交付无限延期”。这对于外贸销售额占全年销售总额超70%的味老大来说，可谓重创。

　　在危机中育先机、于变局中开新局。味老大用一双筷子，闯出了一片生机。“就是这双竹制公筷，3月开始对外销售，当月销量即破百万双。截至目前，总销量近500万双。”张帅手中的一双淡黄色竹筷，比平常的一次性筷子略长一些，圆润光滑，还带着竹子的清香。

　　这样一款竹筷，坐了五六年冷板凳，今年“一炮而红”。“最早的公筷有点像火锅筷，太长，手感不佳。再加上前几年，公筷使用并不普及，销量很低。”张帅介绍，虽然原始公筷销量不佳，但他们一直都在打磨改良，也正是因为有了之前的基础，企业才能在疫情暴发后，迅速将改良版公筷推向市场，迎来国内市场的快速增长，让企业有了喘息之机。据统计，味老大前9月销售总额达8000万元，与去年同期基本持平。预计到今年底，味老大国内、国外销售额占比可基本平衡。

　　回过头看，张帅觉得疫情“这一课”让自己意识到：“产品要精，市场要全。我们要国内市场、国外市场‘两条腿’走路。”“而立之年”的味老大在这位90后掌舵人的带领下，开始了新的发展。

　　“2008年国际金融危机后，因为生产的产品精度高，我们拿下宝洁公司的大单子，经济效益实现翻番；今年，因为对产品的专注，我们转危为机。”张帅直言，这次发展的关键词就是“产品标准化”。

　　“产品标准化是件很酷的事情，尤其是如何将竹子这种天然材料控制在一个严苛的标准化中。”这样一件“酷酷的事情”，张帅说要“一干到底”。对于一个产品来说，标准化意味着技术的沉淀，需要通过长时间积累，摸索完善，这是从做好产品到做精产品的过程。

　　有多难？张帅举了个例子：一块竹砧板，国家标准规定每千克的二氧化硫浸出量不得超过600毫克。而在市场监管部门的指导和监督下，通过“浙江制造”认证联盟认证，味老大制定发布了“浙江制造”团体标准。其中规定，每千克不得超过30毫克。达到这一要求，必须从生产源头开始。从使用材料到加工设备，再到生产技艺，每一项都需要做更精密的把控，给企业带来直接的变化就是单件产品成本上涨10%。

　　张帅却说“值得”，“厨具用品关系到每个人的安全健康。我们做企业的不能只盯着利润，更要注重社会责任。”目前，味老大制订并发布了竹砧板、炭化竹牙签两项产品的“浙江制造”团体标准，参与制订竹展平砧板的“浙江制造”标准，其中竹砧板标准实施两年以来，味老大竹砧板年产800万片，产量和销售额在全省同类企业中位居前三位。

　　谈及“十四五”，张帅早已在心中为企业画好蓝图：“创新发展，加大产品研发的投入费用。”他深信，与国家未来紧密相连的企业发展蓝图，一定能逐步变为现实。