“慢点,还能再拉长!”“这长寿面拉得真长!”10月9日,在三门县宜佳养老院,一场别开生面的“九九重阳,福寿绵长——最长长寿面大赛”正在热闹进行。
“比赛开始!”随着一声令下,10名参赛老人在桌子前,立刻动手揉面团、擀面条,小心翼翼地将细细的面条甩开、拉长,动作一气呵成。
在活动现场,挤满了场外指导的、加油喝彩的观众,评委也穿梭其中,观察大家的制作过程和技巧。
这些参赛老人中,90岁的任金莲引人关注,虽然高龄,但拉起长寿面手法娴熟,收放自如,“我以前在家里也经常做面条,熟能生巧了,今天就借这个机会,给自己做碗长寿面。”任金莲一边拉面条,一边笑着说。
选手制作完成后,将长寿面展示在舞台上,由工作人员测量长度。最后,一根9.6米的长寿面胜出。获奖老人周茶香捧着“一等奖”的荣誉证书,笑成孩子模样。
据悉,本次活动由三门县民政局主办,浙江星泰健康管理有限公司承办,县行业协会和三门县宜佳康养中心协办,旨在增强高龄老人的归属感和幸福感,营造“老有所养、老有所依”的社会氛围,弘扬中华民族尊老敬老的传统美德。
一碗长寿面,常怀敬老情。长寿面象征着长长久久的美好愿景,而这种传统美食的传递过程,则是社区团结友爱、敬老爱亲的具体体现。“从今天开始,我们计划给全县200多个村的老人每人送上一份长寿面,送上祝福,大约要送出2万多份长寿面。”三门县综合福利院院长李淑华说,下一步,三门将持续开展“一碗长寿面”行动,拉近居民和社区间的感情,营造欢乐、和谐的社区环境。
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