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这条街上的餐厅价目单为何打满“补丁”?三门蛇蟠岛景区餐饮单位价格透明又公道
2024年03月07日 来源: 浙江在线 记者 陈栋 通讯员 黎明敏 罗茜 黄华利

  “欢迎进店看一看,我们的海鲜都是刚上岸的。”在台州市三门县蛇蟠岛的海边人家餐厅,老板娘站在门口,神采奕奕地招呼着游客们进店吃饭。

  细心的游客发现,餐厅墙壁上显眼的价目单上,不少菜品的价格一栏贴着不少小纸条,而且目录上也都会贴心地标注上计量单位。这样打满“补丁”的价目单引来不少游客的兴趣。

  “放心点菜,价格每天都是按照海鲜食材的最新进价制定的,童叟无欺,欢迎监督!”面对游客的好奇甚至是质疑,老板娘耐心地解释着。

  在蛇蟠岛上,像海边人家这样的餐厅还有很多,如果走进去看一看,不难发现这些餐厅都存在一样的问题,那就是这些餐厅的价目单上,永远是“缝缝补补”的状态。

  “千年尽露波涛声,万古犹存斧凿痕”,到过台州市三门县的人,一定会对那里的小网海鲜念念不忘。要说游玩,蛇蟠岛一定是最值得走一走的地方。座落在蛇蟠岛大蛇山南麓的黄泥洞村,距三门县城17公里,是一个名副其实的海岛村。除野人洞、石屋古村、滨海景观等旅游景点外,2021年以来,黄泥洞村对村域进行重新规划,盘活沉睡资源,结合本就拥有着丰富的渔业资源,谋划建设了小海鲜一条街,对沿街街面、农家乐庭院、店招门头进行了整体改造提升。


  然而因为海鲜的特殊性以及价格的“日新月异”,品质上的参差不齐先不说,单是海鲜菜品的价格上,也时常会让游客感到疾首蹙额。“怎么这家炒大虾要68元?那家只要48?”“怎么现在海鲜价格下降了那么多,怎么这家店的价格还是那么贵啊?”……各种不解的声音,或者是不满的投诉,陆续传到了当地市场监督管理局这里。

  三门县市场监督管理局2022年开始对黄泥洞村开展放心消费乡村创建工作,结合浙江省放心消费乡村建设标准,着重在村内小海鲜一条街开展放心消费单位培育,着力打造具有海岛特色的放心消费乡村。

  “我们首先借助数字化赋能,先对小海鲜一条街的品质进行了严格监管,敦促提升。”该局的一名工作人员介绍道,联合乡镇开展乡村餐饮整治行动,帮助乡村餐饮经营主体对店内就餐环境、后厨基础设施进行改造。并全面推进“阳光厨房”建设。“现在这条街上的20家餐厅,已经全部完成了这项建设了。”


  最绝的,当属推行的价清量明,确保明白消费的尝试。“对街上所有餐饮店开展价格整改,细化明码标价,统一菜单标价方式,菜单上除常规的每份价格标明外,还另外标注了主材料料和辅材料的重量或者数量,做到价格与分量匹配,使消费者点菜时可以一目了然,明白消费。”工作人员表示,他们会定期和不定期地进行全面检查,那些长时间不更新价目的餐厅的负责人,都会被他们好好“教育一番”,这也是为什么小海鲜一条街上的餐厅价目表总是贴着“补丁”的原因,因为大家看到的价格,就是当天更新过的最新价格。

  当然,为了让游客放心满意,三门县还在那边设立了维权站点,游客如果在消费过程中有任何不满意的地方,都可以在站点进行调解,一般在24小时内,总能得到满意的答复和处理方式。“我们每周一次都会到村里进行指导,尤其针对情况复杂的消费投诉,我们都是要求30分钟内赶到现场进行处置的,毕竟游客的要求和感受是我们最重视的。”

  据了解,目前维权站点的和解率是100%。


标签: 海鲜;餐厅;三门县;蛇蟠岛;价目单 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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