“冬至大如年,人间小团圆。”值此冬至日来临之际,12月19日,温岭市青鸽志愿者服务队联合温岭市箬横镇红升村党支部举行“冬至‘同心’圆,全民一家亲”公益志愿服务活动,邀请该村60余名留守老人、困难老人走进村文化礼堂集体做冬至、吃冬至圆,并向行动不便的老人们送上冬至圆,让大家在严寒冬日里收获一份份暖胃又暖心的“大礼包”。
当天上午,志愿者们集结在箬横镇红升村文化礼堂内,首先将从各自家里带来的糯粉面团和冬至圆馅摆放在桌面上。随后大家分工合作,把揉搓好的糯粉面团分成一个个小圆球,再揉搓匀称。
冬至圆是温岭当地特色美食,与清明青团相似,其馅肉一般由五花肉丁、鲜笋丁、豆腐干丁、香菇丁、炊皮(一种由海产白虾加盐水焯后晒干制成的海米型干货)等组成。在现场,大家左手托圆底,右手食指在圆顶戳一小孔,然后运用左手托底右手其它手指轻转圆深,逐渐使圆体形成类似于捣糍碗,再通过小勺子把搅拌均匀的馅沫子置入其间,最后收口捏出小尖角。
在大家的合力下,短短半个多小时,200多个冬至圆就做好了。为了让老人们能够第一时间吃到冬至圆,志愿者们又分成几个小组,一组负责蒸笼,一组负责喊人。
上午11点,箬横镇红升村文化礼堂人头攒动。老人曹大爷说,冬至日快到了,他心心念念了好几天,没想到今天志愿者们就来了,“今天虽然天很冷,但看到这么多同龄人在,我的心里还是挺开心的。我准备今天要吃三个冬至圆。”
在志愿者们的派分下,在场的老人们都领到了2个至5个的冬至圆和1碗汤。大家其乐融融地边吃边聊,直夸冬至圆做得地道,吃起来很美味。
与在场的老人们相比,村里的一些行动不便的留守老人、困难老人则在家里静待着。“我们不能让他们等久了。”志愿队负责人钟锦菊告诉,村里的党员志愿者和队里的志愿者没有想到自己先吃,而是主动托盘的托盘、拿碗的拿碗,都想着以最快速度把热乎乎的冬至圆送到在家里的老人们。
“你们太客气了,还能想到我。”一八旬老人自从失去老伴后,每一年的冬至都是自己一个人在过。在接到象征着同心、寓意着过“亚年”的冬至圆时,她感动得眼泪夺眶而出。
据了解,冬至日适逢寒潮来临,连日来,温岭市青鸽志愿者服务队结合辖区农村实际情况,通过与村级党组织联建共办的形式,逐步开展“冬至‘同心’圆,全民一家亲”公益志愿服务活动,已有近千人次的农村老人享受到这一公益福利,深受大家广泛好评。接下来,志愿队还将走进敬老院等养老机构,持续开展这一公益志愿服务活动,切实让更多老人在冬至团圆的氛围内既暖胃更暖心。
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