通讯员 陈昌晖 摄
古法熬制红糖是台州市三门县亭旁镇的传统产业,大雪前后,该镇高山村的村民们忙着砍蔗熬糖,榨汁、入锅、赶水、摇瓢,伴随着一锅锅热气腾腾的蔗水翻滚凝浆,整片村庄到处弥漫着蔗糖的甘香。图为近日三门县亭旁镇上梅村村民利用传统古法熬制红糖。
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古法熬制的红糖保留了甘蔗中大量原始的苹果酸、核黄素、胡萝卜素等营养成分,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用,被称为“东方的巧克力”。
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近年来,三门县坚持党建引领,采用“党支部+合作社+农户”模式,不断壮大甘蔗种植业和古法熬制红糖产业,积极打响特色农业品牌,推动农业增效、农民增收。
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