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满足感爆棚!能“裹”住夏天的麦饼筒
2023年05月09日 来源: 潮新闻客户端 共享联盟·温岭城北街道 梁伟伟 张卡妮 编辑 张丹萍

  麦饼筒是浙江温岭的传统小吃。温岭人所称的麦饼,是用苎(麻)叶捣成泥,掺进面粉中揉成青色的面团,再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼,放在锅中烙熟,再裹入馅料就成“麦饼筒”了。

  每到立夏、端午节等时节,一家人做麦饼、包麦饼筒,其乐融融。麦饼筒的精髓就是把所有馅料融为一体,再加入一小勺肉汁,咬上一大口,口颊生香,满足感爆棚。

标签: 麦饼筒,爆棚,温岭,馅料,满足感 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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