今年暑假是“双减”落地后的第一个暑假。浙报集团台州分社与椒江区教育局联合开展“聚‘椒’暑期‘双减’”活动,呈现学生们的精彩暑期生活,展示当地“双减”丰富成果。
我的家乡在椒江,这是一个海滨城市。送大暑船做“奎头糕”,是流传于椒江葭沚街道一带,近200年的民俗活动,寄寓了人们顺应自然,祈求风调雨顺,出海平安,满载而归的愿望。2009年6月,还被列入了浙江省非物质文化遗产名录。
做“奎头糕”是送大暑中必不可少的习俗。“奎头”是一道台州非遗美食,寓意着万事如意年年高。在制作“奎头糕”时,首先要准备好材料,一斤米粉、一杯温水、一把黑豆、一口大碗。把温水慢慢地倒入碗中,再对米粉进行搅拌,把粉揉成一团;然后把粉团揉成长条状,分成一小块一小块面团;最后按自己喜欢的样子揉捏出各种动物的造型。
我和几位小伙伴发挥创意想象,捏出了章鱼、贝壳、螃蟹、鱼等各种海底动物,表达了依海人而生的椒江人对海洋馈赠的感恩之情。
作者:台州市椒江区第二实验小学三(3)班 王槿睻
指导老师:池雅静 徐玲玲 李萍
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