“按照中共中央对外联络部的安排，我院于6月下旬捐赠了两个茭白品种的种苗给印度尼西亚，并在当地种植长势良好，有望试种成功。在顺利完成茭白种苗的捐赠过程中，得到黄岩区农业农村局的大力支持与配合，黄岩良军茭白专业合作社帮助繁育茭白种苗，在此一并感谢。”

　　日前，黄岩区收到了来自中共中央对外联络部和浙江省农科院的感谢信，信中对黄岩区捐赠茭白种苗和传授种植技术的做法表示高度肯定和衷心感谢。

“我很激动，真的很激动！”

　　“我听说，印尼总统佐科吃了我们的茭白也说好！”

　　昨日，谈及捐赠的茭白种苗在海外有望试种成功，黄岩良军茭白专业合作社负责人杨良军喜形于色，“我很激动，真的很激动！”

　　在他看来，得到这般肯定，既是荣誉，也是鞭策。“我觉得汗没白流，苦没白受，一切付出都值得。”杨良军说，接到浙江省农科院的通知后，合作社于6月下旬顺利完成了“浙茭8号”和“龙茭2号”两个茭白品种对印度尼西亚的捐赠工作。

　　“印尼是‘一带一路’国家，气候非常适合茭白种植。估计这批茭白在10月中上旬就能采收，比国内要提前半个月左右。”杨良军说，他一直关注着茭白苗在印尼的试种状况，也会和省农科院专家一道，在线提供指导。他琢磨着，如何更好地把茭白的种植培育技术、管理方法等向海外输出，让头陀茭白在海外同样香甜。

　　据了解，“浙茭8号”属较早熟的双季茭白品种，株型紧凑，长势较强，肉质茎匀称，皮色白净细嫩，外观商品性高，抗虫性强。而“龙茭2号”属中晚熟的双季茭白品种，耐低温，二者之间可交替上市，接连供应。

　　近年来，在黄岩区农业部门的技术指导下，各地茭白种植大户、合作社大力推广种植了“浙茭8号”“浙茭3号”“龙茭2号”等优质新品种，分季节实施大棚、小棚、地膜、露天等多样化种植方式。“中国茭白之乡”黄岩的茭白种植已形成早、中、晚多季茭白品种，一年四季均可尝鲜。

　　浙江省农科院副研究员徐明飞说，黄岩良军茭白专业合作社的这两个品种的茭白，属于自然孕育，安全性和质量都比较高，属于优中选优。“既然是捐赠，我们肯定要把最好的给人家。”

　　据介绍，目前，黄岩全区茭白种植面积2万多亩。黄岩良军茭白专业合作社所在的下岙茭白基地，占地面积4000亩，是该区最大的茭白基地。

　　合作社自2016年成立以来，与全国农技推广中心，省农科院、台州农科院、金华农科院、黄岩区蔬菜办等建立双向合作关系，在品种繁育、立体种养、肥药双控等方面，走在业内前列，获得多个国家级、省级基地称号。

　　杨良军是土生土长的黄岩人，父母以种茭白为生。2010年4月，彼时34岁的他不忍再让父母在茭白田里日夜操劳，和妻子商议后，便回到老家种植茭白。

　　2011年5月，他种植的第一批茭白到了收获的季节。

　　5万斤茭白，在湖南滞销。杨良军不解，好好的茭白为啥卖不出去？

　　弄清了缘由：他的茭白太细太小，不受消费者青睐。为了减少损失，卖3元一斤的茭白只能以2元左右的价格出售。

　　回到头陀，杨良军便询问周围的农户，原来是因为随着年平均气温持续走高，当时种的茭白品种“四九号”已经不适合在当地种植了。

　　出路只有一条：改良品种。

　　于是，杨良军寻访专家，想要试着培育出耐高温且高产的茭白品种。

　　机缘巧合，杨良军遇到了浙江农科院的专家。专家告诉他，茭白的品种更新迭代快，基本每个地方都有自己适合的品种。

　　接下来，在省农科院专家的技术指导下，杨良军成功培育了“浙茭8号”。这个品种的茭白，在高温时它不会越长越高，而是会横向发展，成熟后的茭白矮胖，卖相极好。

　　之前种植的茭白品种亩产3000斤，而种了“浙茭8号”一亩地可收获5000斤。

　　随着新品种茭白成熟，杨良军很快拿到市场试卖，经销商看到他这“胖乎乎”的茭白，开出了4元一斤的高价。

　　功夫不负有心人，杨良军喜出望外。“浙茭8号”批量上市，却不料4元一斤的茭白，只能又一次以每斤2元售出。

　　这一次，是因为茭白的根茎底部有米粒般大小的露白。顾名思义，就是指茭白生长周期过长，将外皮撑开露出了里面的白肉。露白的茭白外皮泛青，吃起来口感偏柴，自然不受“待见”。

　　农户们追求产量，消费者更在意品质，这是市场常态。这次教训也让杨良军严格把控茭白的采摘时间，不再为了产量而延迟采收。

以敌制敌 摸到了门道

　　接下来的几年里，杨良军似乎顺风顺水。

　　2016年，合作社成立，在收获季节几乎每天都会有1.5万斤茭白发往外地。

　　杨良军向农户收购时，要求严格，农户们拿来的茭白，如有被福寿螺啃食过的，一律不收。

　　福寿螺几乎是所有茭白种植户最头疼的问题，因为它生命力顽强且喜食茭白。

　　福寿螺的卵在茭白田里四处可见，繁殖速度很快，如果放任不管很有可能导致亩产减少近千斤。

　　2019年春天，转机来了。

　　朋友间一次闲谈，无意中给了他很大启发。朋友叫梁正方，专门养甲鱼。他说，甲鱼最爱吃的就是福寿螺和茭白田里的虫子。这句话让杨良军想着是不是可以在茭白田里套养甲鱼。

　　于是，杨良军在梁正方的甲鱼养殖基地购入了1800只甲鱼苗，套养在茭白田里。

　　没过几天，投放的甲鱼苗就将茭白田里的福寿螺给吃得差不多了，杨良军欣喜。

　　然而，还没高兴几天，茭白田里的甲鱼突然大面积死亡。

　　杨良军寝食难安，苦寻不出原因。

　　一日晌午，他将手探进茭白田里，猛然惊醒：莫不是水温过高，害死了它们？

　　甲鱼适宜的水温是在28摄氏度到32摄氏度之间，且水温不宜有太大变化……

　　在茭白田中间，杨良军每隔15米挖一道0.6米深的水沟。同时按照专家给出的建议，进行标准投放。水沟可使得水温保持恒温，有了舒适的环境，甲鱼存活率高了，长得也快了。

　　甲鱼养成后，可达到每斤200元左右。

　　之后，杨良军的甲鱼也迎来了上市，为了拓宽销路，他去往各大市场、饭店推销自己的甲鱼，获得了一致认可，吸引了不少客户。

　　之前茭白田的顽疾、无法根治的福寿螺，被杨良军这一招解决了，并且还让一亩茭白田多赚了8000元。