3月5日，蒙上一层薄薄晨雾的大溪镇方山上，传来了茶农的欢声笑语，受天气影响而延长了生长期的“浙江老字号”——方山云雾茶终于迎来了头采。

　　去年年底至开春，气温偏低，导致茶叶出芽时间变长，采摘期延后。幸好，当地党委、政府提供了技术指导和党员结对帮扶等服务，茶园也加强了防寒御害措施，又在坚持天然有机种植方式的同时，采用、强化了水肥一体灌溉、智能“云”种植等现代化种茶技术，让茶叶在面对变幻多端的气候时，品质不降反升。

　　此外，茶园在提升绿茶制作能力的基础上，又拓展了白茶和红茶两个品种，提高整体竞争力，也迎合了不断提高的市场要求。

　　“还没开采的时候，就有很多‘回头客’预订了，和往年一样，茶叶总是供不应求。”台州市方山云雾茶业开发有限公司负责人黄智告诉笔者，通过实体店、电商、采摘游等多渠道销售，茶叶走俏，效益提升。