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　　浙江在线-台州频道4月1日讯（浙江在线记者 金晨 市委报道组 陈耿）“鲜艳的色泽，喷香的味道，有没有流口水的感觉？”3月31日17时，走进临海市杜桥镇富南路嫂子龙虾店后厨，一盏补光灯，一个立地支架，老板朱东君正对着手机，向网友直播红烧口味小龙虾的烹饪过程，吸引了万名美食爱好者观看，有网友提问：“这龙虾多少钱一斤？店铺地址在哪？”

　　尽管是雨天，来店的客人不多，但外卖订单接连不断。朱东君经营嫂子龙虾已有4年，往年都是3月中旬左右才开业，今年他2月16日就复工了。“不但多了一个月的营业时间，光3月的营业额达到了93万，是往期的两倍。”朱东君乐呵呵地告诉记者。

　　据了解，杜桥镇共有1200多家餐饮企业，复工以后，该镇大多数餐饮店的生意大不如前，每天的营业额只有往常的30%左右。窥探嫂子龙虾店营业额不减反增的奥秘，从饭店老板到带货主播，朱东君经历了一场转型之路。

　　原来，早在半年前，他便创建了自己的抖音号，尝试小视频制作，复工后，他的抖音号运营生意也红火起来，并试水直播销售，并累积了2.7万的粉丝，一跃成为网红餐饮店。椒江、路桥、温岭甚至省外的食客都慕名“到店拔草”。

　　“带客经验能否复制？怎么留住员工？员工工资怎么发？”临海市市场监督管理局杜桥分局局长李胜昔深知餐饮企业的经营压力，组织了一场餐饮企业座谈会。日前，杜桥十多位经营酒店、排档、火锅店、龙虾店等餐饮店负责人集聚一堂，抱团取暖，谈谈目前的难处，分享自己成功的做法和经验。“接下来，杜桥食安办计划举办‘美食大比武’活动，促进各家餐饮店提升菜品品质，向广大消费展示食品的安全和美味，帮助商家拉动消费。”李胜昔说。

　　与此同时，为了帮助餐饮业复苏，临海市推行了一系列“取暖”政策，明确实行阶段性减免企业社保费，并对提供生活服务的企业收入免征增值税。对承租国有资产类经营用房的企业，自实行疫情防控后第一个月房租免收，第二、三个月房租减半。