浙江在线-台州频道3月18日讯（浙江在线记者 许峰）推行公筷公勺，共建文明餐桌!3月17日，台州市文明办、市同创办、市市场监督管理局、市商务局、市文化和广电旅游体育局会同相关单位，在台州联合开展“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动。

　　据了解，台州将提倡实行“分餐制”。由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点，消费者使用个人餐具进食。分餐可在后厨、服务台面、餐桌上进行，分餐前应将菜品送至餐台，向客人展示菜品全貌，报清菜名再按标准分餐，分餐用具应为一菜一用具。大力提倡采用自助餐方式。并提倡实行“双筷制”。共餐、合餐时，使用取食筷、进食筷的双筷取食方式。取食筷用于从公共餐盘中夹取食物，进食筷用于送食。采用双筷制的，每个餐位摆放特制的筷架，由外向内依次摆放取食筷、进食筷、长柄汤勺。取食筷、进食筷在颜色、长短、形状或材质等方面应有明显区别。此外，台州提倡实行“公筷制”。共餐、合餐时，实行公用的筷子或勺子、叉子进行分菜，做到一菜一筷或一菜一勺。公筷公勺在颜色、长短、形状或材质等方面应与个人使用餐具有明显区别，公筷粗端和公勺柄处可烫印“文明台州 健康公筷（勺）”或“公筷（勺）”等标识，引导居民“夹菜用公筷、盛汤用公勺”。

　　世界卫生组织研究发现，影响健康的因素中有60%以上与生活方式和行为习惯有关。这次新冠肺炎疫情中，围桌共食、不用公筷，给病毒传播提供了便捷途径。大力推行公筷公勺，倡导健康文明生活理念，对统筹疫情防控和促进经济社会发展具有重要意义。

　　“‘推行公筷公勺，共建文明餐桌’有利于杜绝唾液、飞沫等在餐桌上传播，从源头上预防病毒细菌的交叉感染，实现疫情的科学防治、有效防控。”台州市委副秘书长、市委宣传部副部长、市文明办主任、市同创办主任林杰说，除此之外“推行公筷公勺，共建文明餐桌”有利于弘扬绿色、生态、节俭的生活理念，引导居民逐步养成“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的用餐习惯，守护大众的健康和安全；也有利于提升餐饮服务水平，强化餐饮行业规范，提高用餐品位，展示公筷饮食文化，涵育“舌尖上的文明”；同时该行动有利于落实落细社会主义核心价值观，以餐桌小文明带动社会大文明，争做文明有礼台州人，擦亮全国文明城市和中国最具幸福感城市的金字招牌。

　　疫情通报：

　　截至3月16日24时，我市已连续30天无新增病例。全市累计报告新冠肺炎确诊病例146例，至3月11日全部治愈出院。对146例出院病例我市均落实了隔离医学观察和随访服务，目前居家隔离观察6例、集中隔离观察52例，已解除隔离88例。全市共追踪到密切接触者3802人，已解除医学观察3757人，尚有45人正在接受医学观察。