11月3日，仙居县安洲街道三桥鲜面店员工正在晾晒用果蔬制成的“彩色”面条。

眼下正是秋收果蔬上市季节，连日来，浙江省台州市仙居县安洲街道三桥鲜面店里一片繁忙，农民林会、张亥花夫妇用胡萝卜、甜菜、西红柿、火龙果等作为添加料，加工出色彩斑斓的面条，满足乡邻和超市的需求。

近年来，该店打破传统制面技艺，采用果蔬汁和面粉制成的“彩色”面条，深受市民、特别是孩子们喜爱，供不应求，取得较好收益。

“彩色”面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了面制品单一颜色的老面孔，绝对是“色、香、味、形”的完美结合。

果蔬面条随风飘舞，犹如色彩斑斓似彩虹美不胜收。