所谓无蟹不成秋,秋天来了,当然要尝尝汁多肉嫩的螃蟹啦!
要问浙江吃螃蟹的地方在哪里?咱们这就给你们推荐!
收好这份《浙江吃蟹地图》,这个秋天不用去阳澄湖了~
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湖州长兴 · 南太湖
喝着阳澄湖上游水,自是不一般
说起来,这南太湖毛脚蟹可以称得上浙江榜上有名的大闸蟹了,蟹肉肥厚,五对脚的内外缘密生绒毛,杭嘉湖一带称之为“毛脚蟹”。“青壳白肚金爪黄毛”是毛脚蟹的挑选基本准则,而且,公蟹既有蟹黄又有蟹膏,比母蟹蟹黄更多更好吃。
桂花飘香的季节,要几篓极肥极大的螃蟹,再取上几坛好酒,吃一半蟹肉,蘸点蟹醋,再吃一半蟹膏,美妙滋味,真如身处天宫一般。
Tips:
吃蟹推荐地:1、南太湖渔人码头很多餐厅都可以吃到正宗的南太湖蟹;2、永春船家菜(湖州市长兴县太湖图影湿地文化园景区,咨询电话:18268236835);3、太湖会特色民宿(湖州市长兴县洪桥镇太湖村一号,咨询电话:0572-6663333)
周边玩点
图影湿地| “洗肺”的好场所
一直很低调的图影湿地,美了四季,却少有人知。夏天,这里是接天莲叶无穷碧的荷花红;而秋天,这里则是一片芦苇荡的白茫茫。对于长期待在城市里的人来说,绝对是难得的“洗肺”好场所!
地址:湖州市长兴县图影大道与横山路交叉口
滨湖大道| 依偎在南太湖畔的梦幻大道
图@太湖旅游度假区
湖州滨湖大道西起长兴夹浦镇,跨过湖州太湖度假区,这一条沿太湖而建的绝美公路,将太湖的烟波浩渺、鱼乡富饶尽收眼底。渔人码头、月亮酒店……一路驶过,美景如画,湖光山色相映生辉。
自驾路线:湖州市长兴县夹浦镇→湖州太湖度假区→吴兴区→苏浙省界的胡楼村
台州三门 · 健跳镇
少了膏黄,却胜在肉质饱满
三门青蟹属于海蟹,虽然没有湖蟹的膏黄,但是蟹肥肉厚,特别是蟹钳硕大饱满,肉厚的不得了!三门健跳一带的沿海渔民直接采用渔网捕捞,当地人称“放蟹拎”;六敖一带则采用做“蟹洞”引诱青蟹入洞,这种被引洞出来的青蟹都特别肥壮。
在三门,一年四季都有蟹吃,特别是到了吃蟹旺季。这里的蟹焗饭也是相当有名的,喜欢吃蟹的朋友可以去尝尝。
Tips:
吃蟹推荐地:1、可以去健跳码头,这里是当地人最爱的海鲜码头,各种海鲜排挡,能让你挑花眼;2、想买到正宗的三门青蟹,就要到三门蛇蟠岛,尤其是岛上海外塘产出的青蟹肉质和口感最好。
周边玩点
木杓沙滩 | 看一场海上日出
@卢卫东/摄
每一个台州三门人,都对木杓沙滩有一个特殊的记忆。这片海不大,沙特别纯净,当晨曦的微光把沉睡的身躯摇醒,赶去看一场木杓日出,你会发现整个木杓村都是浪漫的。
地址:台州市三门县浦坝港镇
蛇蟠岛| 传说中的“海山仙子国”
蛇蟠岛坐落于浙东沿海,远离世事纷扰,坐拥秀水青山、奇峰巧洞,被誉为台州的第一大岛。千年的采石文化、洞居文化、石窗艺术文化……岛上悠久的人文景观更是为山光水色增添了一抹神奇色彩。
门票(供参考):海盗村/野人洞/滑泥公园均为50元/人
地址:台州市三门县蛇蟠乡
宁波余姚 · 牟山湖
“浙东第一蟹乡”可不是说说
牟山湖坐落于余姚牟山镇,虽然位置稍偏,但它在宁波的名气可不小,一听到“牟山湖”三个字,当地人就知道你是来吃大闸蟹的。牟山湖自古以来便享有“浙东第一蟹乡”的称号,当地所产的大闸蟹是纯野生产品。
蟹蒸熟之后,牟山湖湖蟹丰满的肉质比一般人工养殖的要多得多,蟹膏也特别厚。现下牟山湖的大闸蟹已经陆续上市,不过最肥美的时间在十月中下旬。
Tips:
吃蟹推荐地:1、牟山湖水上人家(宁波市余姚市牟山镇牟山湖南畔,咨询电话:0574-62492629);2、牟山湖垂钓中心(宁波市余姚市牟山镇牟山湖村,咨询电话:0574-62496888)
周边玩点
四明湖| 水天相接的高级美
图@余姚旅游
十里烟波九洞天,山藏灵秀水藏仙。四明湖峰峦叠嶂,碧波荡漾,青山绿水相交辉映,仿若闯进一副水墨画,古朴清幽到极致。深秋到此,红彤彤的水杉错落分布,入眼处皆是令人惊艳的深红,煞是好看。
地址:宁波市余姚市四明山镇
柿林村 | 青山环抱下的世外桃源
沿着古老的石阶缓步向下,远远望去,一座古村四面环山,掩映在满坡翠竹林木之下,它就是柿林村。这里古树参天,竹木蔽日,周遭流泉叮咚,鸟语花香,慢节奏的乡村生活多了城市间难寻的惬意与安宁。
门票(供参考):丹山赤水景区80元/人
地址:宁波市余姚市大岚镇柿林村
温州苍南 · 炎亭镇
一口下去满足感爆棚
养在深闺人不识的炎亭可以说是一处烟火味十足的滨海小镇。因为它位于鳌江出海处,是寒暖流交汇地,饵料丰富,是江蟹得天独厚的繁殖场所,所以这里盛产江蟹。炎亭江蟹也是我们常说的梭子蟹,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。
梭子蟹炒年糕是当地一道名菜,把梭子蟹和年糕搭配一起,软糯的年糕吸收了蟹的鲜味,百吃不厌。另外,在温州餐桌上少不了江蟹生,梭子蟹经过精劈分解,略微腌制后,再淋上醋、酱油、黄酒、白糖、胡椒粉组合而成的调味汁。撅嘴轻轻一吸,蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。吃起来不粘壳不带腥,令人叫绝。
Tips:
吃蟹推荐地:1、海味大酒店(炎亭镇友谊路与中兴路交叉路口,咨询电话:0577-64540888);2、金海大酒店(炎亭镇金沙滩路14-18号,咨询电话:0577-64540188)
周边玩点
炎亭金沙滩| 天然的海滨浴场
@陈益科/摄
炎亭的金沙滩很美,若你来过,绝对会被这细腻滑润的沙质所吸引。近处海浪轻涌,往来奔返,层层叠叠,颇是好看。看着清浪拍打着礁石,激起了小碎浪花,浪花流过后平滑的沙滩,整个沙滩就是你触手可及的祥和世界,慢慢享受蓝天碧海。
门票(供参考):20元/人
地址:温州市苍南县炎亭镇
福德湾古村| 大山里有座石头村
@张廷群/摄
矾山镇是以炼矾闻名的石阶古镇,明矾石储藏量产量之多,可谓是世界级的。古村沿着鸡笼山自然山体而建,村子里人口不多,房子却很有特色,用石砖砌成民居、蜿蜒曲折的老街,没有热闹的市井气息却也别具韵味。
地址:温州市苍南县矾山镇福德湾古村
杭州桐庐 · 窄溪村
肉肥脂厚的“小秤砣”
桐庐江南镇,不仅是远近闻名的美丽乡村,还有一块响当当的金字招牌,那就是“窄溪”铁壳秤砣蟹。
这里的秤砣蟹取用的是富春江的野生蟹苗,还抽取富春江水灌入蟹塘,优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹野性十足、背壳锃亮、肉肥脂厚。同样大小的螃蟹,秤砣蟹却比其他蟹重5%,果然不负“秤砣”之名。
Tips:
吃蟹推荐地:杭州市桐庐县江南镇窄溪村秤砣蟹养殖基地旁有很多饭店,你可以自己捉蟹,再拿去煮。
周边玩点
荻浦村| 创意十足的文艺村
荻浦村向来以孝义闻名,有不少景点可以逛,比如申屠祠堂、保庆堂的大戏台等,在村口竖着一个高大的孝子牌坊,已有300多年的历史,是镇村之宝。更有意思的是旧时牛栏、猪栏,如今成了咖啡馆和茶室,情调十足、创意满分。
地址:杭州市桐庐县江南镇荻浦村
合岭村| 《向往的生活》取景地
@叶均/摄
恰到好处的山,恰到好处的水,恰到好处的乡村气息,合岭,一个距桐庐县城仅10公里的小村庄,却是黄公望《富春大岭图》的原型地。
地址:杭州市桐庐县旧县街道合岭村
舟山嵊泗 · 泗礁岛
渔家土做法和花蟹更配哦
新浪@黑白/摄
我们常说,靠山吃山,舟山人则典型的靠海吃海。最具特色的舟山花蟹要到舟山的夜排挡去找寻,排挡里的鱼蟹基本都是靠港的渔船打捞来的,用铁盘盛满,铺上冰块,整整齐齐排在那儿等你选择。
随手指点两样,水煮或清炒,简简单单的渔家土做法,吃起来自有更胜于海鲜酒店的鲜味儿。
Tips:
吃蟹推荐地:舟山市嵊泗县泗礁岛望海广场附近的小木屋海鲜夜排档、东海路一条街海鲜餐馆、基湖村金沙路的夜排档、高场湾村夜排档、田岙村海鲜一条街
周边玩点
泗礁岛 | 去过一次就念念不忘
图源@嵊泗旅游提供
这里,有碧海奇礁、金沙渔火的自然美景,也有古迹遗址、摩崖石刻的人文景观。六井潭不仅是观日出,也是千舟竞发的美境之处,又能观悬崖峭壁,闻涛声四起,来了就不要错过。
地址:舟山市嵊泗县泗礁岛
五龙乡| 海边的彩色渔家梦
图源@嵊泗旅游提供
舟山嵊泗五龙乡,犹如五条威武的长龙,飞舞在这片风光旖旎的大海之中。走在东海渔村的村道上,到处都是美伦美幻的墙画及陶瓷罐,充满了当地特色,直叫人转不开眼球。
地址:舟山市嵊泗县五龙乡东海渔村
宁波象山 · 石浦镇
梭子蟹飘香十里
石浦人世世代代以海为生。这里的船员经验丰富,跟着他们出海捕鱼、海钓或观光都是绝好的体验。生长在象山的梭子蟹以肉质细嫩、脂膏肥满出名,梭子蟹长年被海水养大,体内富含蛋白质,味道鲜美之外还营养丰富呢。
如何挑选梭子蟹?首先要看它的小腿是否坚硬,很难捏动的最肥满。再看蟹盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。
Tips:
吃蟹推荐地:渔人码头、 海鲜彩虹坊等,多集中在海鲜街,能吹到海风,看到大海,环境相当惬意,海鲜也是新鲜的没话说~
周边玩点
石浦古城| 世世代代以海为生
@杨忠华/摄
石浦古城,一个拥有600余年历史的古老渔港古城,依山临海,人称“城在港上,山在城中”。石浦老街是时光机的残骸,循着老街斑驳的石板路,追本溯源,就这样走进石浦古城的悠悠历史,也走进自己对岁月的探索中。
门票(供参考):60元/人
地址:宁波市象山县南部的石浦港畔
渔山列岛| 美得像在另一个星球
马蜂窝@ω火箭哥哥/摄
人称“小马代”的渔山列岛,被誉为“亚洲第一钓场”。这如诗的小岛,可以看到宁静的渔村、浪漫的花海、蔚蓝的海水……它如同活在一个被放逐的童话世界里,总是吸引着热爱大自然的人前来“朝圣”。
地址:宁波市象山县石浦镇,从石浦镇自驾或乘公交至水上客运中心,乘坐到渔山岛的快艇即可
嘉兴嘉善 · 汾湖“大小钳”味道有点甜
你若是问嘉兴人:“嘉兴吃螃蟹的地方在哪里?”99%的嘉兴人肯定会告诉你在嘉善汾湖了。汾湖人工养殖的汾湖螃蟹采用独一无二的种草养蟹模式,这里螃蟹主要吃的是河里的螺蛳和水草,都是天然饵料,因此汾湖螃蟹口味偏甜,鲜是其最主要的口感。
汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一,右边那只大,左边那只小。当地人干脆叫它“大小钳”。
Tips:
吃蟹推荐地:嘉兴市嘉善县陶庄镇汾湖附近很多餐厅都可以吃到正宗的汾湖蟹,随便走进一家都是满满的新鲜好味道。
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西塘古镇| 生活着的千年古镇
到了嘉善,总是要逛逛西塘古镇的。座座古桥架于水上,已然倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱,阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人。漫步石板路上,就能让心情都轻快起来。
门票(供参考):95元/人地址:嘉兴市嘉善县西塘镇南苑路258号
歌斐颂巧克力小镇| 无法抗拒的巧克力王国
秋天当然也需要一点甜。来歌斐颂巧克力小镇,你可以亲自DIY,体验一把巧克力的制成。这里还有手工大师亲手为你制作彩虹糖果,单是可爱艳丽的外表就让人无法拒绝。
门票(供参考):70元/人
地址:嘉兴市嘉善县大云镇巧克力大道1号
家门口就有大肥蟹
走一个?
图文来源:@诗画浙江文旅资讯
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