“没想到食品经营许可证这么快就拿到手，店里再收拾收拾就可以开门营业了。”来自安徽亳州的段紫怡准备在台州高新区开一家小食店，7月5日上午，她从台州市市场监督管理局工作人员手中领取了新办理的食品经营许可证。据悉，这是我市食品经营许可改革后办理的第一张证。

为进一步深化“放管服”改革和“最多跑一次”改革，营造更优营商环境，日前浙江省市场监管局印发了《关于深化食品经营许可改革的实施意见》。台州作为浙江省食品经营许可改革试点单位，实现证照联办“一条龙”、证照申请“一张表”、行政审批“一个窗”、数据共享“一张网”、规范审批“一条线”的“五个一”目标，改革力度和便民化程度在全省乃至全国处于前列。

“此次食品经营许可改革最大的亮点是实施告知承诺制。”市市场监管局党委委员花文杰介绍，对新申请食品经营许可（仅销售预包装食品或保健食品）、自愿接受评审且通过评审的直营连锁食品经营企业门店新开办许可、经营条件没有发生变化的变更申请和延续许可等情形，实施告知承诺制许可，实现当场审批发证。

而对告知承诺制实施范围以外的食品销售经营者、中小型餐饮、单位食堂等主体，则推行“最多核一次”。事先告知核查要求进行筹办，经自我评估后申请现场检查，如关键项全部通过，一般项不符合要求数量小于40%的，申请人签署整改承诺书后，视作现场检查通过，可予发证。发证后再对当时不合格的项目作重点检查。

此外，改革还精简了流程材料，缩短了许可时限，规范了许可标准。“改革后更加强化事中事后监管理念，许可审批流程尽量缩减，相当数量的食品经营许可将实现当场发证。”花文杰说，目前椒江、黄岩、临海及台州高新区已经完成改革。