老秤匠何师傅

　　随着科技和社会的发展，电子秤、台秤等先进、便捷的度量工具层出不穷，杆秤这种毫厘必究的纯手工精细活逐渐没落,淡出人们的视线。

　　在椒江章安老街，有一家杆秤老店，店主何师傅做杆秤40多年。普普通通的老木门面，没有多余的装饰，店内布置有些凌乱，墙上挂着十几把杆秤，一张大大的制秤工作台上放着杂物和配件，不足30平米的堂屋就是何师傅平时制作杆秤的地方。

　　何师傅手艺非常娴熟。

　　刨秤杆

　　20多岁时，何师傅认识了一位刚退休的做秤老先生，他就去老先生家请教如何做秤，然后自己回家开始琢磨如何做秤，就这样何师傅开始了自己的做秤人生，而且一做就是大半辈子。

　　做秤是件费时费心的纯手工技术活，工序繁琐，一个技术娴熟的杆秤匠人一天下来也只能做一把秤。制作一杆秤，要经过选材、刨木、制胚、刨圆、打磨、包铜管、配砣、定刀口、定星位、打眼、装钩、磨光、校称、染色……大大小小需要数十道工序才能完成，道道容不得半点马虎，稍有不慎就会有偏差，前功尽弃。

　　在章安老街，何师傅几十年如一日在自家店里做杆秤。

　　用传统的手钻钻孔。

　　何师傅说，生意最红火的时候是国家市斤秤改公斤秤时，生意那叫一个好，买秤人都要先付钱排队等着。随着时代发展，现在来买传统秤的客人越来越少，他也开始进一些电子秤放在店里卖。不过好景不长，受网购影响，电子秤销量锐减。何师傅想着自己苦心经营半辈子的店还要开下去，于是开始兼卖农用喷雾器来增加店里收入。

　　何师傅的店

　　谈到未来，何师傅说两个儿子以前都跟着他学做杆秤，但因为觉得没前途都已改行，他也没有什么遗憾和不舍，因为社会在进步，时代在发展，每种事物的消亡总有它的道理。不过他觉得，杆秤凝聚着古人的聪明智慧，是正直无私、光明磊落的象征，这种精神上的延续和传承永远不会断绝。“我这门杆秤制作手艺总有一天会失传，但只要我在，这家杆秤店我一定会继续开下去。”何师傅说。