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同样是包子竟能卖到26元一只!这个温岭人的绝招是什么?
2016年12月06日 来源: 浙江在线 金晨

  乳香牛油果包、叉烧鸭肉包、八宝辣酱包、台湾三杯鸡包、泰式粉丝鸡肉包……这家包子店逆天啦!只要是道菜,都能包进去。连水果都不放过!是要集齐200种口味pk康师傅方便面吗?

  最近,日食记的芝泡菜火锅视频在网上疯传。它又骚动起来:我们也出过芝士味的包子,要加泡菜吗?希望我们试一试吗?

  

  妈妈,这家包子店,它撩我。

  经常听说北大学生毕业回家乡卖猪肉,清华女生毕业回老家办起了快递。这位同济大学毕业的温岭工科男,卖起了包子。他是“甘其食”的掌门人童启华,41岁,天蝎座。他一直自称“我是一个做包子的”。

  

  谁说理工男都是直男癌,他却把包子做的好吃又好看!

  

  “我小时候,包子带给我很多很美好的感受。我爷爷说了,明天我带你去集市。如果我没给他捣乱,中午就能去吃个包子,特别美好。”2009年7月12日,甘其食在杭州骆家庄开了首家店,如今,甘其食在国内的门店,已经达到160多间,其中杭州150间、上海十几间、江苏苏州2间。

  老板是一个细致又严苛的天蝎座。一个包子100克,其中面团60克,摘面团误差要在2克以内。香菇菜包里的香菇必须选取大小几乎相同的,青菜只要10到20厘米之间的,包子上的褶子多少道都是有要求的,2小时没卖出的包子全部销毁……

  当然,在员工眼里,这个显得有些疯狂的老板,其实人也超级nice。不仅给员工提供高出同行业30%的工资,还包吃包住。一律住公寓房,必须步行15分钟就能到包子店。

  土包子+ 洋咖啡= ?

  走,去包子铺“泡”一会儿!后来,这家包子铺再一次刷新了大众认知。3.0升级版,配备Wifi网络、吧台桌椅,还卖上了咖啡。

  

  操作间原木色的框架象征着种植青菜的温室,原木色的收银台和长条餐桌,设计原型是园丁的手推车,白色的铁艺框架,既可以悬挂灯具,也自然地区隔出了空间。

  

  透过大扇的透明玻璃窗,可以看到包子的出品过程,观赏阿甘精湛的手艺活。如果不看菜单,你完全会觉得走进了一家咖啡馆。

  

  今夏七月,甘其食第一家海外分店TOM’S BaoBao(波士顿哈佛广场店)隆重开业!

  

  旗舰店在7月12日由剑桥市议员和哈佛广场商会会长主持剪彩正式开业。

  

  大家至今很好奇美国人爱不爱吃包子。据说对于仪式感强的异域美食,老外们看到包子辣么多褶子就给跪了。

  是不是很有一种出门来两个甘其食包子的冲动?现在要去TOM’S BaoBao吃个热腾腾的包子,据说忙的时候排队时间达2小时之久!

  第二家门店则开在罗德岛的州府普罗维登斯。

  

  在美国,包子卖得不便宜,一个要3.75美元,相当于人民币26元左右,以美国人的胃口,一顿吃5个包子,再来点饮料的话,一顿要花费150元。突然觉得包子有了骨气,特给国人长脸啊!最近涨了1块,我忍了。

  辣么,问题来了,扩张海外蓝图的甘包包,会把分店开到家乡温岭吗???

  最近,老板回国啦!接受采访时说:

  

 

 

  据甘其食微信公众号、温岭日报综合

原标题: 同样是包子竟能卖到26元一只!这个温岭人的绝招是什么?

标签: 包子 温岭 绝招 美味 火锅 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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