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想吃大闸蟹还得再等等 中秋前可以这么做
2016年09月05日 来源: 台州商报 夏仲超

  网络图片

  临近中秋,也就意味着大闸蟹即将上市,但是记者走访市场发现,阳澄湖大闸蟹专卖店里仅有空空的水箱和一个个摆放整齐的纸箱子,店家目前出售的也仅是“纸螃蟹”。据了解,今年阳澄湖大闸蟹开湖的时间是9月15日,这也就意味着今年要吃到真正的阳澄湖大闸蟹要等到中秋后了。不过商家表示,9月8日左右会有一批不带防伪“戒指”的“阳澄湖大闸蟹”上市。

  “我们还没接到大闸蟹何时上市的通知,现阶段就是售卖礼券。”台州经济开发区白云山南路一家阳澄湖大闸蟹门的负责人邹凤亮告诉记者,今年的大闸蟹比往年上市晚了些,由于产量低,价格也比往年稍微上涨。

  邹凤亮的门店与其它大闸蟹专卖店并无二致,“大闸蟹礼券礼卡热销中”的大幅海报张贴在门口,店内十几个水箱都是空着的,地面上、柜子上摆满了大闸蟹的包装箱,收银台上还有一本大闸蟹礼券的介绍宣传册。他拿起礼券对记者说,目前主打的是6款8只蟹的礼盒,价格从518元到3888元不等,另外还有12只、16只装的。

  “如果是送家人长辈的话,公蟹3.6两/只,母蟹2.6两/只的8只装比较合适,券面价格是888元,但是我们现在的活动价不到400元。”另一家大闸蟹专卖店的负责人徐兰兰告诉记者,从目前销售的情况来看,这个套餐销售情况更好些,3888元的礼券更适合送客户。

  “总体来说,今年一般礼盒的价格比往年贵了200元左右,到大闸蟹正式上市后,就会按照原价销售。”徐兰兰表示,大闸蟹是早买早划算,由于今年湖区大闸蟹减产,所以并不担心销量的问题。

  “现在的大闸蟹还不好吃,还是买青蟹、梭子蟹比较好。”听到记者咨询大闸蟹,椒江万济池菜场卖海鲜的商贩陈玉领忙摆摆手表示,这个时节的大闸蟹味道不好,母蟹现在已经开始蜕壳了,大概过半个月的育肥期,保证肉质肥、蟹黄饱满,就能上市,而公蟹估计是赶不上中秋节了。

  陈玉领说,这段时间水产市场主要售卖梭子蟹和青蟹,询问大闸蟹的并不多。“这个时候来买大闸蟹的不是尝鲜就是赠送好友的,但是由于阳澄湖大闸蟹上市晚,所以今年选择给亲友送青蟹的更多。”

原标题: 大闸蟹暂未上市中秋前只能先买“纸螃蟹”

标签: 大闸蟹 中秋 上市 阳澄湖 礼盒 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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