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吃了苦蒲瓜会得病?这竟然是真的!
2016年07月18日 来源: 台州晚报

  这几天,一则“台州市中医院专家提醒市民,千万不要吃苦蒲瓜”的消息在朋友圈流传。为什么苦味的蒲瓜不能吃?昨天,记者联系到消息的最初发布者——台州市中医院急症科主治医师朱光辉,向他进行了核实。

  “7月11日晚上,我值班,连着来了两名头晕、呕吐、腹泻等症状的病患。”朱光辉说,两名患者为夫妻,男主人腹泻情况严重,一晚上拉了20多次,女主人恶心、头晕症状明显。

  经询问,这两名患者当天晚上食用了带苦味的蒲瓜,他们的女儿吃不了苦味将塞入口中的蒲瓜吐掉幸运躲过。

  “蒲瓜又称蒲子,是我们日常生活中一种常见的蔬菜,因其口感清爽和简单易煮等特点,深受广大市民的喜爱。”朱光辉说,但是蒲瓜分甜味和苦味两种,甜味蒲瓜是可食用蒲瓜,但是苦味蒲瓜因含有“糖苷毒素”,吃后会使人产生头晕、呕吐、腹泻等症状。

  田间种植的蒲瓜为什么会有苦味?农技人员告诉记者,为了保证蔬菜的稳定高产,一些种植户可能会采用“点花”等栽培技术,这是致使蒲瓜产生苦味的原因。

  所谓“点花”,就是植物由于受外界气候、病理、水肥等方面的影响,造成生长素的合成降低,而采用的人工促进植物生长的刺激工艺。

  “‘点花’对于蔬菜本身并没有什么影响,但是如果药水的配方不对,会导致蒲瓜味苦、煮熟变色等问题,这样的蒲瓜对人体是有害的。”该农技人员解释道。

原标题: 吃了苦蒲瓜会得病?这竟然是真的!

标签: 蒲瓜 真的 苦味 两名 什么 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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