据台州市商务局的统计数据显示,2015年1月至7月,台州市实现网络零售额248.05亿元,同比增长64.5%,增速列全省第二;居民网络消费额158.74亿元。在2014年的中国“电商百佳城市”榜单中,台州列全国第20位,网商指数列全国第十一、全省第四,6个县(市)入围最新的全国“电子商务百佳县”。
密旭锋为文旦定制了牛皮纸纸盒,当做礼物一样包装。
“可以说,台州已经具备了发展农产品电子商务的基础和条件。”早前,台州市农业局副局长徐放在接受媒体采访时曾表示,并且事实上,“我市农产品淘宝卖家已初具规模。在2014年11月,以‘农’为关键字,以‘食品市场’为类别,以‘台州’为物流发货地的台州农产品淘宝卖家已达233家,居全省第4位。”
2014年,以农产品为主导的1号店“特产中国·仙居馆”顺利开馆;同时,台州最大的海鲜干货电子商务平台——浙江长昌电子商务有限公司正式开业。
2015年11月,天台县与淘宝网合作组建的淘宝网“特色中国·天台馆”在试运营一个月后全面开张迎客,成为我市首个淘宝特色馆。目前,淘宝特色中国·天台馆有12家网商入驻,涉及类目共四大类,包括干货、天台乌药、天台山云雾茶以及天台笋茄等。
不可否认,电子商务的迅速发展和壮大,为农产品电子商务带来了发展契机。
求品质打名气
26岁的王旭伟是仙居县恒翔网络科技有限公司总经理。这家专业从事农村电子商务的公司,成立于2013年12月25日,主要经营土特产、农副产品、生鲜水果、工艺品、旅游等仙居特色产品,目前为止,已培育发展网商1168家,并搭建了农村电子商务专业分销平台,与淘宝天猫、京东、一号店、亚马逊、腾讯等知名第三方电商平台,建立了长期战略合作关系。
当年,还在读大学时,王旭伟就靠网销二手书积累了一定财富和经验,他一直是一个颇有想法的人。2012年,看到家乡特产杨梅的巨大市场,在一番实地走访和探察后,王旭伟以杨梅销售商的身份,入驻淘宝生态农业频道。这是仙居首家入驻的商铺。
在网店的首页上,王旭伟这样写道:“每一个产品,我们都要赶到产地挑选、考察、监督(这是我们的责任)……”
“农产品的网销要求很高。首先要求产品品质,在确定一款产品时,我们会先调查,对用户数据进行初选、分析这款农产品是否适合网销市场;再联系农户,赶到产地考察,最后派工作人员驻扎在当地,有需求时直接从当地发货。”王旭伟说,“其中最重要的是QS问题,就是食品安全问题。”
为了保证农产品的食品安全性,在仙居县农业局、团县委、商务局等部门的大力支持下,通过召开全县农产品供应商大会等多种形式,王旭伟共发展了有QS认证的农产品供应商67家。
“农产品市场潜力很大,但仙居标杆性的特色农产品太少,不是所有的产品,都像仙居杨梅那样名气在外。”于是,如何打造网销农产品的知名度,成了他必须面对的问题。
在入驻一号店开设特产中国仙居馆时,王旭伟利用仙居是中国种鸡之乡和三黄鸡原产地的历史,挖掘三黄鸡的历史故事,投入30万元,打造仙居土鸡蛋的品牌。最终,特产中国仙居馆平台为王旭伟带来约315万元的销售额,其中仙居土鸡蛋稳居一号店销量第一。
后来,他又逐渐将目光投放全国,从已经具备品牌效益的农产品着手。
现在,他的两家淘宝店铺——仙庆果园和恒翔食品专营店,所售卖的货物从仙居三黄鸡土鸡蛋、仙乡土腊肉到仙居农家自制米线、农家酿制杨梅酒,再从阳澄湖大闸蟹到临海涌泉蜜橘……种类五花八门。两家网店每月带来收入达50万元,利润在40%左右。
“不只是仙居,我希望找到更多中国地道特产生鲜的味道。”王旭伟说。
突出土货特质
“农产品网销想卖得更多、更远,要保证产品品质,还需在包装上做做文章。”采访中,王旭伟这样说,“因为包装是提高农产品价值和竞争力一个很重要的手段。”
王旭伟告诉记者,目前,在线下销售的农产品,其包装几乎走了两种极端,“要么就是什么包装都没有,直接散装上市;要么就是只追求豪华包装,除了漂亮的盒子,里面没有放多少产品。这样的包装,都不适合农产品的网络销售。”
那么,什么样的包装是合适的呢?
“首先,包装必须能保证产品到消费者手上时是完好无损的。网销不同于实体店的现买现卖,它是要走物流,经过运输,在这个过程中包装很容易破损。”为了解决这个问题,王旭伟和团队的工作人员找来了各种厚度、质地的纸箱,做了多次实验,终于确定了硬度适宜的包装盒。
其次,就是包装的美观度。王旭伟当初的想法是,要简单好看,能突出农产品的土货特质又得大气上档次,以满足消费者的送礼需求。两者间,似乎本就有些冲突矛盾。
最终,王旭伟确定了复古牛皮纸+标明原产地贴纸的包装风格。“用黄色的牛皮纸包装,就有点土土的感觉,凸显出农产品的土货特质;包装好后再在外面贴上设计简单的贴纸,上面有产品的名称和产地,这样的包装,消费者自己吃和送礼都能满足。每个成本也不贵,在2块钱左右。”
如此包装的农产品一经推出,便收到了不错的反馈。“仙居米线、水磨年糕,我都是这样包装的,销量还不错。”
接下来,王旭伟针对农产品中的干货类,又设想出更“接地气”的长征系列包装。“也是用牛皮纸,再在外面印上文字,文艺范,应该会很受80、90(年代出生的人)的欢迎。”
做成消费者的“礼物”
2014年7月,台州市政府印发了《台州市电子商务创新发展规划(2013—2017)》的通知,其中提到:“结合本地特色农产品,以蜜橘、文旦、青蟹、杨梅、西瓜、葡萄、黄花梨等为突破口,拓展农村市场流通渠道,推动完善“农贸一体、产销结合”的现代农业产业链……”、“支持蜜橘、文旦、青蟹、杨梅、西瓜、葡萄、黄花梨等优势农特产品借助浙江省综合性的农产品交易电子商务平台和淘宝、天猫等国内大型第三方电子商务交易平台进行销售,通过财政资助鼓励开展各类农副产品网上展览活动,预计投资3000万元。”
而玉环人密旭锋的家乡,最具优势的本地特色农产品正是文旦。
2014年,密旭锋创立了玉环木留文化传播有限公司,同年11月推出了木留“玉环文旦”,在包装上下足了工夫——将文旦用与之几乎同一颜色的浅黄色油纸包裹,用麻绳扎起,挂上“玉环文旦”的牌子,再装进特别定制的纸盒里,用衬套固定住,最后用贴纸封住,与之一起装盒的还有一张图文并茂的“玉环文旦”说明书。
“我希望消费者在拿到我们的产品时,有一种拆礼物的感觉。”密旭锋说,“玉环文旦值得更好的包装。”
一到季节,玉环的大街小巷都在沿街售卖黄橙橙的文旦,清香四溢,就连空气都变得微甜,但随处可见的,只是文旦被随意地堆放在路边,或者是装在尼龙绳编织的袋子里。作为土生土长的玉环人,密旭锋一直在想,为什么这么好的东西没有好的包装?
为了寻找到适合包裹文旦的黄油纸,密旭锋跑了玉环大大小小好多家纸厂,挨个尝试,“最开始用包苹果的那种纸,但一扎起来纸就破了……最后找到现在用的这种纸,密度大、有弹性、不易破,适合包扎和运输。”
在确定包装盒的大小之前,密旭锋先找到了在玉环种植文旦多年的农户,了解到1.5KG-1.7KG重量的文旦口感最好,再根据这类文旦的大小特别定制了牛皮纸纸盒,“在盒子里做两个衬套是为了把文旦固定住,又可以让消费者闻着文旦的清香,一层层打开,也算是一种享受。”
这样的设计也受到了追捧,甚至有北方消费者在不知何为“文旦”的前提下,完全被包装吸引,进网店询问。
现在,除了秉承“回归食物本意,探寻食物根源”的宗旨,专心寻找那些缺乏推广或并不为人熟知的土特产,用精美的设计包装它们以外,密旭锋还将更多心思花在“私人订制”上,“比如企业送客户的礼品,我们会根据企业文化、客户群体,定制不同的包装。”
原标题: 台州农产品电商之路,如何叫好又叫座?
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