昨天，台州市卫计委、台州市盐务局等单位在玉环宣传如何科学补碘。

　　昨天是第22个“防治碘缺乏病日”，你家的盐罐子还缺碘吗？据台州市疾控中心透露，去年我市碘盐覆盖率95.83%，儿童碘营养处于适宜水平。不过，市民仍需坚持吃碘盐。

　　昨天是第22个“防治碘缺乏病日”。调查显示，我市8至10岁儿童中，每百人中有近2人甲状腺肿大

　　记者王佳飞

　　100个盐罐子，95个装了碘盐

　　2014年，我市共检测居民食用盐样2760份，其中合格2570份，非碘盐115份，非碘盐率4.17%，碘盐覆盖率95.83%，也就是说，100个盐罐子，95个装了碘盐。各项监测指标达到国家消除碘缺乏病控制标准。

　　我市调查8-10岁儿童2765人次，发现甲状腺肿大儿童51例，肿大率1.84%，各县(市、区)儿童甲状腺肿大率均小于5%，达到消除碘缺乏病目标要求。而30年前，全民甲状腺肿大率为23.48%。

　　同时，一组关于8-10岁儿童尿碘数据表明，2014年，儿童尿碘中位数为181.37ug/L，儿童碘营养处于适宜水平。

　　常吃海鲜，台州人还要补碘吗？

　　“台州人天天吃海鲜，菜里还要加碘盐吗？”掌勺23年的家庭主妇李大妈一直很疑惑。

　　“其实，这是沿海地区居民常有的一种误区。”台州市疾控中心地方病防制科科长陈财荣表示，“除了海带和紫菜等，普通海鲜中碘含量相对较低，难以满足人体对碘的需求。”

　　陈财荣举例说，一斤紫菜的碘含量约为21615ug，小黄鱼和带鱼，每斤碘含量仅为29ug和27.5ug，台州人每天喝的水，含碘量在5ug/L以下。而一个正常成年人，每天的碘摄入量应为150ug，相当于6克碘盐，一个啤酒盖大小。“无论是换算成5斤带鱼和小黄鱼，或是狂饮30升水，这样的食量极少人能保持。”

　　在未考虑烹调损失的情况下，沿海居民膳食中的碘仅13.1%来自于各类食物，2.7%来自于饮用水，剩下的84.2%则来自于加碘食盐。因此，食用碘盐是最根本、最有效的补碘方法。

　　孕妇和儿童需重点补碘

　　今年的“防治碘缺乏病日”，宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。

　　碘是人体不可少的微量元素。孕妇、乳母、儿童是易于发生碘缺乏的重点人群。

　　当碘缺乏时，甲状腺素的合成就会减少，从而造成不孕、早产、死胎、畸形、新生儿甲状腺功能低下，聋哑及新生儿高死亡率等危害，如果碘缺乏导致的合成障碍发生在胎儿的脑细胞中，将给婴儿带来智力低下，生长发育迟缓，甚至呆傻等一系列不可逆转的伤害。

　　“在一定程度上，碘缺乏比碘过量的危害性更大。”陈财荣建议，孕妇和乳母每天碘的摄入量应有200ug，0-6岁儿童每天90ug，7-12岁青少年每天120ug。

　　陈财荣提醒，因为碘易挥发，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖煮，以免碘受热失效。买回碘盐，应放在加盖盐罐保存，置于阴凉、干燥处，随吃随买，尽量不要久存后再食用。

原标题: 你家的盐罐子，缺碘吗？