预计元宵节后恢复正常
“吃了一顿丰盛的年夜饭,接下来桌上的菜就没变过。”市民章安峰吐槽起了春节的伙食,顿顿剩菜剩饭、顿顿粽子方糕,“直到前几天才吃上了新鲜蔬菜,好像每年过年都是这样。”
春节前,市民们都会采购大量食材准备除夕大餐,另外也考虑到春节期间菜场歇业,都会往冰箱里囤点货。
记者罗文彬
大部分蔬菜价格依旧处于高位
“菜场一般正月初二、初三就会开门,但那时买的人不多,我这两天去菜场买了点大白菜,鱼、肉年前囤着还很多,暂时不需要购买。”正在金清中心菜市场买菜的蒋女士说,“韭菜价格比春节前便宜了,大白菜一直挺便宜的,1.5元一斤。其他蔬菜都还挺贵的。”记者看到,胡萝卜的价格是4元一斤,土豆的价格是3.5元一斤,西红柿的价格是4元一斤,都比节前有所上涨。
水产品价格回落,肉禽蛋类稳定
从市价格监测与成本调查局发布的2月民生商品市场价格统计数据来看,在年前,鲳鱼、带鱼等水产品涨价明显,大部分蔬菜类食品价格有所上涨,肉禽蛋类和粮食类食品价格稳定。从大年三十至今,我市粮油、肉禽蛋等主要食品、副食品价格依然稳定,部分蔬菜价格依旧处于高位,水产品价格回落明显。
从市区五个主要菜市场2月监测数据分析,2月26日,水产类年前身价飞涨的鲳鱼、带鱼等咸水鱼在四个菜场中价格都出现回落,价格基本回落到2月初,仅在路桥金清中心菜市场,价格出现上涨,鲳鱼涨幅最大,250克左右一条的新鲜鲳鱼价格与2月15日报价相比,涨幅达到66.7%。肉禽蛋类市区价格平稳,牛羊肉出现小幅上涨,每斤上涨三元左右。蔬菜类价格变动较大,茄子、尖椒、青椒等蔬菜的节日效应明显,呈现节前持续涨价现象。
元宵过后价格有望恢复正常
据市价格监测与成本调查局工作人员张另加介绍,菜价的波动大多由供需决定,平常价格稳定的牛羊肉在节日前后价格上涨,一部分原因是市民吃火锅次数增多,牛羊肉的需求量增加。“蔬菜价格最容易受节日效应影响,按往常来看,这几天菜价还是会偏高,等到正月十五元宵节过后,蔬菜供应量会逐步增长,价格将逐步回到正常水平。”张另加说。
原标题: 蔬菜价格依然走高 水产品价格回落
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