一只旱鸭子，决心要闯一闯大海；一个门外汉，竟然养起大陈黄鱼。茅兆正，做了十多年童装生产，在去年注册成立台州市恒胜水产养殖专业合作社，“跨界”投身大陈黄鱼养殖。

　　“像我这个年纪的，都知道大陈黄鱼，名气很大。现在，野生的越来越少，一些养殖的品质又不高，总不能眼睁睁地看着大陈黄鱼的牌子‘倒掉’。”为此，茅兆正投入1300万元，在大陈海域搞起一个超大型的铜围网生态大黄鱼基地。

　　“跨界”养黄鱼

　　茅兆正不是一个地道的“养鱼人”。在大陈负责养殖的是他请的岛上一位老师傅。“我自己只负责销售。”在茅兆正看来，门外汉养鱼并没有问题，各展所长。

　　今年50岁的茅兆正，是椒江洪家人。在洪家灵济一带，童装生产是一大特色，2000年，茅兆正创办台州市椒江区双龙童装厂，这也是当地最早的一批童装生产厂。

　　“当时是和人合伙的，各出了5万元。”茅兆正印象很深，那个时候，椒江农村合作银行就主动贷款给他，“银行一直扶持灵济的童装产业，也帮助了我们这些厂逐步做大。”经过十多年的打拼，茅兆正的“迪比龙”童装在全国各地有30多个代理商。

　　现在，茅兆正忙着跑大陈黄鱼的销售，“一是在台州范围内做直销，既可以压低价格，又能保证品牌；二是依托做童装生意积累的网络，打开省内外市场，比如义乌、杭州、上海、南京、北京、沈阳等地。”

　　大陈黄鱼“住”铜网

　　茅兆正的“东海恒胜”超大型铜围网坐落在大陈马道头海域，围网直径122米，面积18亩，相当于一个学校的标准操场。

　　去年10月开始施工建设，到今年5月底完工。7个月时间，茅兆正一直待在大陈岛上，“当时别人看到我，都说怎么晒成了非洲人。”

　　这个位于海上的圆形基地，由数十根水泥桩和铜合金的围网构成，围网不仅深入海底，还预留了潮涨潮落的高度，大陈黄鱼就在这片海域内生长。

　　“超大的空间、原生态的环境保证了黄鱼的最佳体型和品质。”茅兆正说，相比传统的深海网箱养殖，铜围网是目前世界上最先进的养殖方式，能防撞、防逃、防浪，“铜不但耐腐蚀、无污染，而且有抑菌性，黄鱼发病少，成活率就高了。一般深海网箱养的成活率在70%左右，我这里至少在85%到90%。”

　　养满150天才能上市

　　今年6月26日，茅兆正记得很清楚。这一天，他的第一批黄鱼苗运抵基地。“一共18.1万条，都在1斤左右。”茅兆正亲手放养了首批黄鱼，“待养满150天，到11月下旬就可以上市了。”

　　为什么要养满150天？这要从大陈黄鱼的地理标志证明商标说起。

　　2010年，“大陈黄鱼”地理标志证明商标通过国家工商总局认定正式注册。大陈黄鱼产自大陈岛周边海域，该水域水质优良、盐度高、水流急、鲜活饵料丰富，产出的黄鱼具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质。

　　“目前由于种种原因，每年捕捞的野生黄鱼产量已很少，改由通过深水网箱等养殖。”茅兆正解释，为维护大陈黄鱼品质，椒江区海洋与渔业部门专门制作防伪商标，实施全程严格的质量监管和商标管理，确保品质正宗，“在大陈海域养满150天，就是其中一个硬性指标。”

　　点评

　　椒江农村合作银行洪家支行行长王东坡：从做童装生产到养殖大陈黄鱼，我们银行一直和茅兆正有合作关系，贷款额度从开始的几万元到现在的300万元，见证了他的创业历程。虽然目前首批黄鱼还没有上市，但铜围网的养殖技术优势明显，我们期待能继续合作下去。

　　椒江区海洋与渔业局副局长陈光文：作为半路出家的养鱼人，茅兆正养大陈黄鱼的目的是振兴大陈黄鱼的品牌，社会效益明显；其次，铜围网养殖是目前世界上最先进的养殖技术之一，科技含量高，更能保证鱼的品质；最后，他创办的合作社也能对渔民转产转业起到一定的促进作用。