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香蕉长麻脸是好吃的象征吗
2014年08月21日 来源: 钱江晚报 记者施雯

  网友@咕噜买菜问

  老妈最近生病卧床,胃口一直不太好,我就给老人家买了多种水果伺候着。我买的进口香蕉卖相蛮好,价格也不便宜,但老妈就是说没味道,非要我挑那种浑身芝麻点的香蕉买,还说这种香蕉又香又甜,她最喜欢吃。

  这种芝麻香蕉个头小小的,我小时候经常吃,是不是长芝麻点的香蕉真的会比较好吃?

  钱报答

  中国热带农业科学院的香蕉专家表示:真正的芝麻蕉产自海南和云南,地域性非常强,一般只有十五六厘米长,7~10个果实形成一串,芝麻蕉是小品种香蕉,因为上面有芝麻状的小点,所以被称为芝麻蕉。产量不高,所以种植的人也越来越少。

  但要注意的是,现在很多人误把一般香蕉上的黑斑当成是芝麻蕉的标志,其实这是两回事。

  造成香蕉出现黑斑,主要有三种原因:第一是储藏不当出现的低温冷害斑;第二是超浓药剂造成的药物斑点;第三是香蕉得了炭疽病(植物炭疽病对人体没有影响)出现的黑斑。无论出现哪种黑斑,这样的香蕉都不是优质果,起码在营养含量上会出现丢失和破坏。

  现在有些不法商贩将黑斑香蕉当作芝麻蕉低价出售。其实真正的芝麻蕉上面的麻点儿是浅褐色的,大小均匀,而且不会随着时间推移增加、变大;那些假冒的芝麻蕉上面的黑斑,有的是一大块的,有的稍小,随着储存时间增加变深、变大,消费者一定要认清。

  

 

原标题: 香蕉长麻脸是好吃的象征吗

标签: 香蕉 黑斑 浙江在线台州频道 责任编辑: 赵静
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