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　　如今正是杨梅成熟的季节，记者在网上了解到一个说法：吃杨梅时连杨梅核吞下去，可以清理肠胃。仔细打听，竟然不少人都听说过这种说法。甚至有人吃杨梅从不吐杨梅核。

　　吃杨梅核到底能否清肠？吞下去对身体有没有好处？记者请教了台州市中心医院中西医结合科主治中医师王国芬、消化内科主任医师柳茂森，他们的说法是一致的：杨梅核没有药用价值，吞多了对身体没有任何好处。

　　杨梅核表面的绒毛，能起到清理肠胃的功效？

　　记者的朋友小包，住在城里。小包的舅舅60多岁，住临海乡下。

　　上周末，小包来到舅舅家做客，舅舅采了自家杨梅招待他。杨梅又大又甜，吃的过程中，小包吃一颗吐出一个核。这下，舅舅看不下去了，对他说：“到城里生活，民间流传下来的一些好习惯不要丢了。我们种杨梅的人，吃杨梅基本上连核吞的，你们不习惯的话，吃的时候只吞几个，因为这样可以清理肠胃。”

　　对于这种说法，小包小时候就听家里的大人说过。“杨梅核表面附有一层绒毛，咽进肚子后，能把依附在肠壁的毒素、毛发等杂物、甚至寄生虫进行大扫除。”

　　仔细端详杨梅核，表面的确有一层白色的绒毛状纤维。小包说，民间的说法或许有一点道理，但是这么硬的核吞下去，多多少少会影响口感，他一直没接受。

　　“吃杨梅核清肠。我不认可这样的说法。”台州市中心医院消化内科主任医师柳茂森说，吃杨梅时连核吞，容易造成幽门梗阻、食道损伤，老人、小孩吞下去，卡住气管就麻烦了，“杨梅核没有药用价值，吞多了对身体害处多。”

　　台州市中心医院中西医结合科主治中医师王国芬认为，民间的这种说法没有科学依据，“人体通过皮肤、呼吸系统、消化系统和泌尿系统等4个途径，把体内的毒素排出来。杨梅核表面附有的绒毛，能起到清理肠胃的功效，从医学角度是解析不通的。”

　　杨梅吃多了容易上火，杨梅核吞下去可以下火？

　　记者了解到，民间还存在另一种说法：“杨梅吃多了容易上火，而把杨梅核吞下去，可以下火。”

　　杨梅营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁等微量元素及维生素C和葡萄糖等营养物质，有生津止渴、健脾开胃等功效。王国芬说，杨梅性温，脾胃虚寒的人吃下去能缓解一些症状，肝火比较旺的人，建议少吃。

　　“中医有一种说法，橘肉连着橘络一起吃不容易上火，是因为吃橘子上火，丝状的橘络属于凉性。但目前没有研究称，吃杨梅把杨梅核一起吞下去可以下火。”王国芬说，在各种典籍中，杨梅的果实、树皮及根都有入药记载，但杨梅核并没有药用价值。

　　王国芬提醒，杨梅核坚硬，吞下去不容易消化，成年人偶尔吞几个，问题不大，小孩和老人千万不要吞。

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　　民间说法从哪里来

　　根据医生的说法，吞食杨梅核，并不能清肠去火。那么，这种经验之谈是怎么形成的呢?

　　一些有经验的梅农给出了两种传说依据，一种是杨梅树以前靠自然繁殖，鸟吃了杨梅后，排出果核，落土后长成杨梅树。所以乡间有种传说，杨梅核必须经过肠胃过滤，才能出苗。还有一种可能是，很多采杨梅的农民，喜欢边采边吃，经常不小心连核一起吞下去，核也能排泄出来。于是，他们便以为吃杨梅不吐核能清肠。传着传着，信的人也越来越多。

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　　吃杨梅，要不要清洗？

　　民间有一种说法，杨梅不用清洗就可以吃，依附在表面的杨梅虫可以放心食用。吃杨梅时，有些人把这虫子当宝贝，认为它能够提高人的抵抗力。那么，吃杨梅到底要不要清洗呢？

　　“依附在杨梅表面的虫子是一种优质蛋白，这种虫子吃下去不会对人体有害。”王国芬医生说，杨梅毕竟是一种不带果皮的水果，如果想要吃得健康，还是建议用淡盐水浸泡一下再吃。

　　另外，杨梅鲜果的保质期很短，常温下只有1-2天，如果里面有虫子，它就会随着杨梅的变质而成熟，果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦它开始成熟，变成黑色，爬出来后，这时候吃下去就对人体有害了。所以，吃杨梅时，一定要注意杨梅的新鲜程度。

　　杨梅的功效

　　根、树皮——散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

　　果——生津止渴，用于口干食欲不振。

　　杨梅搭配禁忌

　　杨梅与牛奶——杨梅富含果酸，果酸能与牛奶中丰富的蛋白质发生反应。同食，可使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。

　　杨梅与鸭肉——杨梅富含果酸，鸭肉富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。