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　　小曼谷 泰式粽子有新意

　　中国粽子好吃的内馅是精髓，但在泰国就有些道不同不相为谋了，这里对粽叶的要求远大于馅料，选择恰当，独特的香气也能为粽子加分不少。小曼谷的香兰叶粽虽然无馅但能吃出清香，最大的功臣当属外面的香兰叶。先用香兰叶水浸泡糯米，再用叶片当外衣，从里到外都是天然的芳香味道，最适合喜欢自然清甜的食客尝试。还有黑米红豆的粽子有着泰式风范，关键在于主料黑糯米是纯正泰国血统，营养价值高出白糯米数倍，红豆镶嵌在糯米中粒粒分明，与椰糖的奶甜味道搭配，便是一道经典甜品。

　　点评：在小曼谷的店内还能吃到混合咸肉、花生、咸蛋黄、腊肠的粽子，四种油香十足的原料能出品什么立体味道，估计只有亲身尝试才能体会了。