Gogo jili casino Login register.GOGOJILI legit,Gogojili login APP

投稿邮箱:[email protected]
您当前的位置 :台州频道 > 新闻 > 民生 正文
“无矾油条”真的安全吗?
2014年03月05日   浙江在线台州频道

  通讯员项菲菲

  一碗热腾腾的豆浆,外加一根金黄酥脆的油条,这无疑是老百姓喜爱的传统早餐。但随着地沟油、油条铝超标等事件的曝光,油条正在逐渐被人冷落。但近期,有市民开始反映,目前市场上有一些早餐店打着“无矾油条”的广告招揽顾客,生意火爆,这些所谓的“无矾油条”真的安全吗?

  “无矾油条”备受青睐

  “十年老店,采用新技术,无矾无碱,不重复用油,绿色健康”——在仙居县一居民小区的早餐店门口,一块广告牌十分抓人眼球。“我们全家人都喜欢吃油条,每天晨练结束我都要到这里买几根油条带回家。这家店生意很好,有时候要排队半个多小时才能买得到。”正在排队的吴大爷说。

  当问及是否真的相信这是“无矾油条”时,吴大爷表示不能确定,他觉得这家店既然是十年老店,可信度应该较高。“但也希望相关部门能检测一下,让我们吃得放心。”

  据了解,传统工艺制作的油条通常要加入明矾、小苏打和盐。明矾中含有大量的铝元素,如果沉积到骨骼中,会使骨质变得疏松;沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退、脑萎缩、痴呆、智力下降等症状。

  “无矾”是不是噱头?

  就在前不久,仙居县市场监督管理局的9支行动小组对仙居各大“无矾油条”早餐店进行了一次大检查。

  检查人员走进一家早餐店发现,这里的油条每根卖1.5元,比其他店高出了0.5元,但生意依然很兴旺。店主表示,他卖的“无矾”油条配方是花了3万元从宁波买来的,经过他多次试验后,“绝对无矾无铅”。当执法人员要求他提供相关添加剂的产品名称和检测报告时,店主却表示无法提供。

  检查人员发现,大多数店家均称使用了新技术或新配方制作“无矾”油条,但不同程度上使用了添加剂,少则一两个品种,多则六七个品种。检查发现,部分添加剂的外包装为英文,店主也说不出产品的名称和来源。

  “不使用明矾不代表不含铝,很多店家使用的添加剂中就含铝,比如部分泡打粉就有较高含量的铝。对于这些标识不合格的添加剂,我们已经依法扣留。”执法人员一边解释,一边细心地将送检的油条样品装盒,打上封条,做好笔录。“样品是每家抽检8份,4份送检,4份留样。检测结果在7个工作日左右会出来。”

  在执法人员检查中,不少标榜无矾无碱的油条摊点“闻风而逃”,显然是底气不足。

  “无矾”油条整治是“百日行动”开始

  据了解,此次行动,仙居市场监督管理局对18家早餐店进行了检查,除3家店没有制作油条外,对其余15家早餐店的油条进行了送检。从检查的初步结果来看,普遍存在证照不全、虚假宣传、使用“三无”添加剂等问题。

  “食品安全以前是分段监管,管辖的部门比较多,无法形成合力,往往这头压下去了,那头又冒出问题。”仙居市场监督管理局的一名工作人员表示,如今,将工商和食药监两部门整合,组建市场监督管理局全程监管。此次检查只是“百日行动”第一步,他们将从头到脚排摸各行业的潜规则,不遗余力进行打击整顿,力求根治食品安全问题。

来源: 台州商报  作者: 朱敏  编辑: 罗亚妮
分享到
版权和免责申明

凡注有"浙江在线台州频道"或电头为"浙江在线台州频道"的稿件,均为"浙江在线台州频道"独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线台州频道",并保留"浙江在线台州频道"的电头。

浙江在线台州频道微信分享

看台州新闻,关注浙江在线台州频道微信

Copyright © 1999-2013 Zjol. All Rights Reserved

浙江在线台州频道版权所有