原标题:专家把脉助本土品牌快速飘香
台州本土品牌如何爬得更高、走得更远?台州市宁溪糟烧酒业有限公司总经理符汉君的答案是提高产品质量。他的做法是,邀请前辈和行家组成专家组,定期为宁溪糟烧的酿造工艺和产品质量把把脉。昨天,听了专家组的“诊断”后,符汉君反倒乐了,他又有理由让企业再次前行。
黄岩食品科技协会理事陈佩仁是此次评定专家组成员。一见到符汉君,他就打开了话匣子。“现在的市场跟以前已经大不相同了。”陈佩仁说,作为本土的品牌,“宁溪糟烧”不仅要把质量做上去,更要找准市场定位,把路子走对。
听了陈佩仁的话,符汉君连连点头。“他们对行业把握得很准,对产品把关很严。”符汉君说,3年前,他在专家组的帮助下顺利制定了糟香型白酒的企业标准。也是在专家组的建议下,“宁溪糟烧”迅速提升产品质量和品牌竞争力。
“这几年,我们受到了全国不少地方酒商的青睐。”符汉君说了一件有意思的事情,今年上半年,一个山东电器商人在宁波喝到“宁溪糟烧”后,慕名来到黄岩,订购了不少酒,改行当上了酒商。“这事对我很有启发,质量过关了,酒香才不怕巷子深。”
正因为这一点考虑,符汉君希望能把专家组继续扩大,邀请更多台州酿酒行业、食品行业的老前辈和行家来为产品质量把关,让“台州茅台”更快地飘香全国。
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